Tiramisu torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180-200 ℃ sütési idő:15-20 perc A tésztához 3 tojás 1 csipet só 90 g cukor 50 g liszt 40 g étkezési keményítő 1/2 tk sütőpor…
mascarpone sütés nélkül
Körte mascarponéval és karamellkrémmel
Hozzávalók: 2 db körte 20 dkg mascarpone karamellkrém porcukor 1 csomag vaníliás cukor cukrozott pörkölt mogyoró Elkészítés: A körtéket meghámozzuk, és nagyon vékonyan leszeleteljük. A mascarponét ízlés szerinti mennyiségű cukorral…
Tiramisu – ahogy a legfinomabb
…alakú tálba sorban elhelyezem, ráteszek egy réteg mascarpone krémet, majd magszóróm kakaóporral. Az alapanyag kb. 3 rétegre elegendő a tál méretétől függően. Fontos: minden mascarpone réteget szórjunk meg kakaóporral! Megjegyzés:…
Krémes rakott gyümölcsös és csokis palacsinta
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Édes palacsintákhoz 25 dkg mascarpone sajt, vagy krémsajt 5 dl növényi tejszín 1 zacskó vaníliás cukor 1 tasak tiramisu pudingpor…
Szilvás-körtés tiramisu torta
Hozzávalók: 5 tojásból piskóta, 3 dl jó erős kávé, fél deci tej, fél deci rum, 5 nagyobb szilva, 2 körte, 500 gramm mascarpone, 0,5 liter Hulala tejszín, 3 ek porcukor,…
Tiramisu torta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– A töltelékhez 250 ml tejszín 1 tasak színtelen zselatin 50 g cukor 250 g túró 500 g mascarpone krémsajt 75 ml mandula…
A vadhúsételekről általában
A konyhai műveletek a vadhúsételeknél is szinte ugyanazok, mint más húsok elkészítésénél, vagyis a főzés, sütés és párolás. Mindegyik alapműveletnek megvannak a műhelytitkai. FŐZÉS A vadhúsételeket ajánlatos fedő nélkül főzni….
Puncsos Mascarpone krém
Hozzávalók: 1 liter tej 1 kicsi Mascarpone ha keserű ízű akkor romlott,és ha nem fehér!! 3 csomag puncsos főzős pudingpor 1 evökanál cuki 20 dkg vaj fél csomag mazsola (valami…
Cannoli
Hozzávalók: 70g vaj, 250g porcukor, 4 tojásfehérje, 60g liszt, 190g durvára őrölt dió, 1 kk. vanília kivonat. A töltelékhez: 300g Mascarpone, 3 ek. Brandy, 20g díszítőcukor. Elkészítés: A vajat megolvasztjuk….
Epres tiramisu
Hozzávalók elkészítés:30 – 40 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 30 dkg eper 2 dl 100% narancslé 2 evőkanál kristálycukor 30-32 db babapiskóta Mascarpone krémhez 3 db tojás 6 evőkanál…